超级好吃超级麻辣老过瘾了。
食材
猪肺一斤
葱花姜丝10克
蒜片10克
花椒大料10克
郫县豆瓣酱一勺
火锅底料一块
桂皮一段
干红椒10克
老抽一勺
生抽一勺
盐适量
鸡精半勺
香葱5克
方法/步骤
1、猪肺子凉水下锅煮20分钟。
2、捞出清洗一遍，再把筋管剪短在清洗一边，在切成片在清洗一边。
3、锅中放入油，葱花姜丝蒜再来一勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料。
方法/步骤2
1、再加入花椒桂皮大料干红椒，炒香。
2、放入猪肺，猪肺多抄几遍。
3、再加入适量的清水老抽生抽，十三香盐鸡精。
4、盖上锅盖煮40分钟。
5、出锅放入香菜即可吃了非常好吃
