花蛤怿媪镏桃味道鲜美是沿海地区人们平时常吃的一种海鲜，花蛤肉的做法也很多，给大家推荐一道花蛤炒年糕吃也一种不错做法。大家可以去做来尝尝。
食材
花蛤适量
年糕片适量
青菜适量
猪肉片适量
芹菜2根
盐适量
酱油适量
油适量
鸡精适量
十三香适量
葱姜蒜适量
方法/步骤
1、准备好把年糕放入开水中焯一下，然后捞出来放入碗中备用。
2、将肉片放入锅里煸黄煸出油，然后用葱姜蒜爆香。然后把油倒出来放入碗中等下用。
3、锅底留少量倒入花蛤进去翻炒至熟开来。
4、火转小火，放入年糕稍微翻炒几下。撒入芹菜根、调料放入翻炒拨揞搠床均匀，翻炒时用铲子朝锅边周围均匀放入少油进去翻炒。期间要注意别糊掉了哦！
5、最后青菜倒入翻炒至熟，撒入葱花即可出锅。
