炒豆腐的家常做法

家常菜好吃就是硬道理

食材

豆腐(北)1块

尖椒1个

大蒜适量

葱花儿适量

生抽1勺

蚝油1勺

精盐少许

鸡精少许

步骤/方法

1、北豆腐

2、切小块

3、用盐开水焯一下

4、锅中放油炒葱蒜

5、放入生抽和蚝油，放尖椒块。

6、放入豆腐

7、用掂勺手法，炒容易碎。

8、放盐和鸡精调味关火

9、嫩滑好吃