解决方法,先把蛋炒熟(这期间不能加任何盐犬匮渝扮),因为蛋是很吃盐的。蛋炒熟后单独拿出来。不要洗锅,直接放入番茄炒(这期间放入盐),等盐跟番茄溶合后,再放入炒好的鸡蛋即可。这样炒出来的番茄炒蛋咸淡就均匀了。
食材
鸡蛋2个
番茄(看大小自已定)1个
方法/步骤
1、绞好蛋,放入油锅炒好,此间不要放入任何盐。炒好后单独起锅放入小盘。
2、把切好的番茄,放入油锅翻炒,然手放入切好的大蒜,少量酒,最重要的是要放少许(盐)
3、等番茄和盐溶合后,然后放切好的大蒜和鸡蛋翻炒,放点黄酒,最后放上葱,就完美了。