春季减肥餐首选，低脂刮油口感清爽，吃上一大盘，体重不增反降！
食材
干豆腐300克
豆芽100克
土豆2个
鸡蛋1个
生抽1勺
醋1勺
蚝油1勺
芝麻1勺
方法/步骤
1、土豆、胡萝卜去皮切丝，黄瓜洗净切丝，小米辣和蒜末切好备用。
2、鸡蛋充分搅打均匀，倒入锅中摊成蛋皮，取出切条状。
3、另起锅添水烧至沸腾，放入土豆和胡萝卜焯烫三分钟。
4、取一个小碗放入各种调味料，混合搅拌均匀即成料汁。
5、将土豆、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、黄瓜放到一个容器中，倒入调味汁抓拌均匀。
6、干豆腐皮铺开，在一端放适量拌好的蔬菜。
7、由下至上卷起来，沾着料汁即可开始享用。
