夏季到来,有时候中午不想吃太热的食物,但又不知道应该吃点啥好。咯悝滩镞现在我就来教你做一盘中午喜吃不厌的菜吧!“油泼酸辣黄瓜丝”:吃出不一样的味道。O(∩_∩)O~
食材
黄瓜1根
微辣尖椒1个
大葱1根
大蒜2瓣
食用盐3~4g
食用油4~5ML
十三香1~2g
鸡精3~4g
味精1~2g
方法/步骤
1、要想做出一盘美味的油泼酸辣黄瓜丝,材料当然是必不可少的咯!首先让我们来准备好食材:
2、紧接着,我们把黄瓜切为丝状,放入容器中。(注意不要切到手哦)
3、然后将尖椒、大葱也同样切为丝状,大蒜切为碎末,一并放到黄瓜丝表面
4、调味工程开始咯!我们将十三香、盐、味精、鸡精洒在大蒜、葱表面(味道一定要按照相应的量来调哦)
5、在油锅中放入食用油,开始热油,
6、待油加热之后,一定要趁着油很热立马泼到已将准备好的食材上。(注意不要把油溅到身上)
7、泼完油之后,先将其搅拌均匀
8、倒入使用醋,在进行搅拌(食用醋,也是根据菜的量而倒入)
9、再次搅拌均匀后即可食用,这样一盘美味的酸辣黄瓜丝就大功告成了