、这道菜，看吃好看，食易七淄苷之保健养生。 喜欢菊花菇，是因为菊花菇的朵朵小花瓣很漂亮。 喜欢菊花菇还源于菊花菇营养丰富，功效很多，口感也非常好。 另外，菊花菇与祈硗樘缎其他菌菇类食材相比的一个突出优点是缩水不明显。经常吃菌类食材的朋友都有体会，一大盘香菇或是杏鲍菇以及海鲜菇等菌菇，加工熟以后，份份会大减，菊花菇则不然。
食材
菊花菇400克
油15毫升
盐2克
味精2克
蚝油10毫升
胡萝卜50克
葱姜8克
青椒10克
步骤/方法
1、菊花菇掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟
2、胡萝卜、青椒洗干净
3、菊花菇入煮锅焯水后捞出沥干水
4、胡萝卜、青椒切成片
5、起油锅，胡萝卜入锅过油
6、青椒入锅过油后盛出
7、再起油锅，葱姜入锅煸香后菊花菇入锅炒
8、加蚝油炒
9、胡萝卜、青椒入锅炒
10、加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘
