海味汤有很多种的做法,有用鱿鱼做汤,有用蟹子做汤,有用蚬子做汤,都是清汤清水的,粲茸锿枋不要放油和精盐的海味汤才鲜。
食材
蚬子500克
方法/步骤
1、做海味汤最好用平底锅的不锈钢锅来做,这样做出的汤没有异味。
2、买回的蚬子要用水泡洗吐沙后将蚬子肉取出用在清水滤沙后备用。
3、将备好的电磁炉炒锅放入适量的水,盖上炒锅盖后烧开。
4、烧开水要沸腾,将备好的蚬子肉放入沸水中烧开后关闭电磁炉开关。
5、海味汤是不要放油和精盐的,要原滋原味的汤,这样做出的汤海味足好喝,
6、在和海味汤的时候最好要配上干面包来吃,这样就不觉得海味汤咸了。