黄豆蒸猪蹄！入口即化

软烂入味不油腻，简单易学

食材

猪蹄2斤

黄豆适量

料酒 2勺

冰糖10颗

黄酱1勺

方法/步骤

1、生猪蹄洗干净后冷水下锅，放入姜片，2勺米醋和2勺料酒去腥。

2、锅开后撇去飘着的血沫，捞出猪蹄洗干净放一边备用。

3、放压力锅中加入辅料

4、倒入猪蹄，加酱料

5、放过酱料之后加入开水，盖过猪蹄的量，然后倒入黄豆

6、开始炖煮45分钟

7、出锅开吃