豆角焖面是一款西北风味的面食，主料有面条、豆角等，有面条细滑、营养均衡的特点。
食材
面条（生）500克
豆角500克
五花肉300克
食盐1勺
植物油适量
料酒1勺
鸡精适量
花椒适量
葱花儿适量
步骤/方法
1、手工面适量，我喜欢吃粗一点的
2、五花肉放生腹蚓融拨抽，老抽腌制十分钟。喜欢吃瘦的也可以放瘦的，个人认为肥瘦相间的会比较好一点，把油煸出来面条会亮一些
3、长豆角洗净，切成寸断
4、葱花儿适量
5、凉锅热油，放入几粒花椒，葱花爆香
6、把肉炒到有油冒出，那样肉就不会很腻了
7、放入豆角翻炒，等豆角八分手，加入一碗热水
8、把手工面均匀的铺在锅里，盖上锅盖，焖到水快干面熟，大概十分钟左右
9、面熟，把菜和面翻一遍，有没有很有食欲！最后关键适量蒜瓣拍碎，加点醋淋在面上。开吃
