这个面包底层是面包坯水貔藻疽,因为中间的馅料放了马苏里拉芝士碎,吃着来又有着披萨的口感,趁热吃非常棒!馅料部分可自由搭配换上自己喜欢的其它蔬菜水果。
食材
高粉200克
低粉50克
牛奶100克
火腿100克
洋葱60克
蘑菇50克
盐2克
黄油20克
方法/步骤
1、揉好的面团不用一发,锂淅铄旰直接均分成8份,滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟,取一份松驰好的面团擀成约0.5厘米厚的圆片。
2、另一个面团搓成一条长约30厘米的长条,再圈成圆圈,接口处捏紧;把圆圈面条放到圆片上面,再放入烤盘中。
3、面团发酵的时间段,来处理中间的馅料部分水貔藻疽,将火腿肠和蔬菜切小丁,炒锅中放入一点油,加入蔬菜丁去翻炒,炒至水份变干有香味飘出,再加入一点食用盐翻炒均匀即可。
4、步骤5的面团发酵至2倍大后,在面团表面刷上一层鸡蛋液,先撒一层马苏里拉芝士碎,中间撒上一层炒好的蔬菜丁。
5、再撒上一层芝士碎,最后再撒上白胡椒粉,可以多撒点更好吃。
6、入预热好的烤箱中层,180度约烤20分钟,看到表面上色满意就可以了。