狗地芽听起来很神秘，但其实就是枸杞的尖部，营养价撕良滤儆值一点也不比枸杞子低，富含的枸杞叶蛋白素对肝脏毛细血管所存积的毒素有清理作用，此外还有清热止咳、生津补肝等功效。
食材
狗地芽400g
醋20ml
生抽20ml
盐少许
鸡精少许
葱花蒜末适量
方法/步骤
1、新鲜的狗地芽摘回来后，需用水清洗干净，放入沸水（放入少许盐和食用油）中焯1-2分钟，沥水放入盆中。
2、将生抽、陈醋、盐、鸡精以及切碎的小米椒、蒜末和葱花盛入碗中并充分拌匀。
3、盆内放入焯好的狗地芽，倒入调好的调味汁搅拌均匀盛在盘中即可。
