高蛋白的食物非常有利于伤口的愈合,作为产妇,这类特殊的人群更需要高蛋白的营养,给自传陔侔抒己的身体提供更多的养分,同时给新生儿更好的乳汁。而鱼汤就是产妇的首选营养品。
食材
罗非鱼2斤
葱花少许
盐4匙
味精2匙
方法/步骤
1、罗非鱼2斤,去掉内脏,去掉肚子里的黑膜,去掉鱼鳞和鱼鳍。洗净控干水分。
2、炒锅倒油100毫升,开大火。
3、油锅里撒一匙盐。(可以防止鱼肉粘锅,可以减少油溅出锅)
4、放入控干水分的罗非鱼煎炸。
5、一个面煎炸2分钟即可。(只用表面稍微定型)
6、汤锅烧水2000毫升。
7、放入煎炸好的罗非鱼,大火炖煮。
8、炖煮5分钟后,放3匙盐。
9、2匙味精。继续炖煮五分钟。
10、切少许葱花。
11、五分钟后关火,撒入葱花即可。