黄油放入锅内，小火，加热至融化，加入中筋面粉，炒匀，倒入白糖，宅烀佑狻炒匀，加入莲子泥，熬至浓稠，分成30g/个，揉圆，玫瑰花酱也分成10g/个，揉圆，取出莲子泥，压扁，放入玫瑰花酱，收口，揉圆。
食材
新鲜莲蓬6个
黄油25g
玫瑰花酱70g
白糖15g
中筋面粉10g
方法/步骤
1、新鲜莲蓬去壳去芯。
2、莲子清洗干净，放入清水中，大火，煮至熟软。
3、莲子放入料理机中，打成泥。
4、黄油放入锅内，小火，加热至融化，加入中筋面粉，炒匀。
5、倒入白糖，炒匀。
6、加入莲子泥，熬至浓稠。
7、分成30g/个，揉圆，玫瑰花酱也分成10g/个，揉圆。
8、取出莲子泥，压扁，放入玫瑰花酱，收口，揉圆。
9、放入模具中，压出花纹。
