今天给大家介绍下火腿鸡蛋拌面的做法，一起看看吧！
食材
火腿2根
鸡蛋2个
拌面300克
黑胡椒粉10克
盐少许
生抽1勺
醋适量
味精10克
甜辣酱1勺
方法/步骤
1、鸡蛋打入碗中，加入料酒划打成蛋液，倒入热油锅中煎成蛋皮，出锅备用
2、就着油锅烧开水，放入面条煮熟
3、捞出放入凉开水中浸泡一会儿
4、备一小碗，装入所有的调料拌匀备用
5、黄瓜、火腿、鸡蛋切丝备用
6、备好熟花生碎、香菜碎、葱丝
7、把面条捞出沥水，装入面碗中
8、加入葱丝、黄瓜、香菜、鸡蛋、火腿
9、加入熟花生碎，倒入刚调好的料汁
10、拌匀即可食用
11、一道酸爽清凉的火腿鸡蛋拌面就做好了
