虾仁寿司的做法

 时间:2024-11-06 07:56:57

今天带来的是虾仁寿司,注意调料根据自己口味适量增减。

虾仁寿司的做法

食材

米饭一碗

黄瓜半根

胡萝卜半根

鸡蛋一个

萝卜一个

虾仁七只

沙拉酱10克(个人口味酌情增减)

盐3g

糖15g

白醋30g

熟黑芝麻10克

料酒1勺

黄油2g

寿司海苔一张

方法/步骤

1、白萝卜切成条,加盐,白糖,白醋,腌制一晚,来代替辣根,方便也很好吃。还可以配粥吃,很爽口。

虾仁寿司的做法

2、下面做寿司醋:配方里的盐水貔藻疽,白糖白醋混合加热使融化。盐糖醋的比例为1:5:10就可以。做多少可以根据需要调整。

虾仁寿司的做法

3、虾仁开背剔除虾线,加料酒,少量盐(也可不加)腌制。去除虾仁的腥味。

虾仁寿司的做法

4、锅中放入黄油(也可用橄榄油等植物油)将虾仁煎熟。

虾仁寿司的做法

5、将鸡蛋打散,将蛋液倒入不粘锅中,转动锅,使蛋液均匀覆盖锅底,全程用最小火,煎成苻哼鲑猥鸡蛋饼。黄瓜胡萝卜鸡蛋饼都切成长条。黑芝麻,寿司醋加入米饭中拌匀。虾仁切断。

虾仁寿司的做法

6、将拌好的米饭均匀铺到海苔上。末端留出5毫米不铺。将准备好的食材依次码入。再根据稍僚敉视个人口味挤上适量上沙拉酱。

虾仁寿司的做法

7、提起帘子有菜的一端卷起。注意别把帘赤蹭荸锅子卷到寿司里。卷好后,握紧帘子像擀面条一样转几下收紧就可以了。定锸责氧铼型之后,每次都从中间切开共切八块。美味的虾仁寿司就做好了!可以蘸着芥末酱吃。就这一点辣的我眼泪都出来了。

虾仁寿司的做法

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