多春鱼里面有好多好多的放舯荚脔鱼子~吃多春鱼的好处有很多~明目亮发健脑益肝健脾润肠护肤因为多春鱼有丰富的营养很适合女孩子和小孩子吃当然炸梧丐荠虔多春鱼也可以做下酒菜宴客菜~我做了两种~一种是裹上淀粉直接炸的干炸法味道有点像炸小黄鱼另一种是日式餐厅经常可以吃到的炸法~裹上面包糠再下锅炸制~两种做法都很好吃鸭~
食材
多春鱼300g
淀粉20g
全蛋1个
面包糠20g
白胡椒粉3g
姜片3片
料酒1勺
盐5g
方法/步骤
1、多春鱼提前解冻洗净去除鱼鳃和肠子加入腌制料（白胡椒粉盐黄酒/料酒姜片）
2、搅拌均匀腌制片刻（去腥上一点底味）盐不要放太多
3、取腌制好的多春鱼先裹一层淀粉
4、再裹一层鸡蛋液
5、最后裹一层面包糠
6、全部裹好待用当然也可以只裹一层淀粉下锅炸制也是非常好吃的
7、油烧热下锅炸制
8、小火慢慢炸不要着急
9、炸至金黄色夹出秃赈沙嚣建议先放到厨房用纸上吸一吸多余的油然后在摆盘根据个人喜好蘸椒盐吃或者番茄酱吃都好吃
10、最后出锅装盘，超级好吃
