我告诉你,快过年了,年夜饭的餐桌上一定少不了一道白灼生菜,寓意生财。
食材
生菜350g
盐4g
方法/步骤
1、首先水中加一小砚汨枰镖勺盐搅匀化开淡盐水,能有效的去除杂质,泡出蔬菜里面的虫卵,浸泡十分钟。这个时候你可以张大嘴巴看看里面都是脏东西。
2、碗中放蒜末、葱丝粑颇岔鲷、辣椒丝,淋上热油炝香,再加一勺白灼汁搅拌均匀。要想青菜翠绿不发黄。锅中加一勺食用油和盐是关键。
3、水开下生菜,我每天都在认真教做菜,您就给个关注,下次想吃不会做,你还能找到我,非常感谢。
4、烫30秒捞出,摆入盘中,最后淋入料汁,学会了你就赶紧做起来吧,可比大鱼大肉好。