薯条虾是一道以虾、土豆为主要食材制作的菜品,很受欢迎的美食，下面就来说下薯条虾的做法，一起来看看吧。
食材
虾400g
土豆1个
盐6g
干辣椒1个
青花椒适量
葱蒜适量
方法/步骤
1、首先我们需要准备好需要的食材，大虾、土豆，把大虾清理干净，去掉虾头，在挑出虾线。
2、然后在把土豆清洗干净，去掉土豆皮，切成条，放入冰箱冷冻室半小时到一小时。
3、随后起锅烧油，锅中放入少量油，放入青花椒少许、干辣椒一个，葱蒜，炒出香味。
4、最后放入冻过的土豆，翻炒至金黄，再放入处理的虾，倒入少量米酒，放少许盐，待虾变色熟了就做好了。
