莓茶学名为“显齿蛇葡萄”，是一种多年生藤本植物。莓茶又名为“司城贡茶”“戚忤潘傣长生莓”莓茶，在湘西大山深处，800年前的传奇土司王朝孕施仿脊饬育出了善良勤劳的土家儿女，更孕育出了土家神茶—莓茶：相传，土司王彭士愁带领士兵抗倭途中，因天气炎热、水土不符，大部分士兵都出现了腹泻、呕吐的症状。当地百姓见了，立即用莓茶煮水给士兵喝，病情随即得到了控制。土司王认为这是一种神茶，于是要求各州府每年都要向其供奉，因而称之为“司城贡茶”经中国农科院、湖南农业大学等多家科研单位化验测定，不含咖啡因和茶碱，具有17种氨基酸和14种营养元素。常饮用能调节肾功能，对心脑血管疾病、风湿、类风湿有较好的预防作用，具有抗高血压、止咳、祛痰、降脂、保肝等作用的双氢黄酮醇为莓茶所独有。除此之外莓茶还无解药性，即便是在喝药的同时，也能品尝到它带给我们的清香、甘甜。
工具/原料
干莓茶
开水冲泡
方法/步骤
1、（1）莓茶的全面功效是任何茶叶无法比拟的。普通茶隔夜不能喝，易变馊，而莓茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用；喝中西药不能用普通茶送服，茶叶解药性，用莓茶送服不但不解药性，且可辅助中西药发挥更好的效果。
2、（2）莓茶含人体必需的17种氨基酸，14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物≥6%，具有提高人体免疫能力的功能，特别适宜体质虚弱者及免疫力低下者。
3、（3）它口感独特，全面的功效是任何茶叶无法比拟的。经国家多家权威机构鉴定：莓茶作用独特，应用广泛，无毒副作用，老少皆宜，长期饮用能全面增强人体抵抗力，祛病强身，延年益寿。
4、（4）三降：降血粘：抑制血小板聚集，降低血浆纤维蛋白原浓度，增强红细胞变形能力而起降血粘度的作用。降血压：通过扩张大、小动脉及在根本上软化血管而起到降压作用。降血糖：促使组织细胞强力利用血糖，活化胰脏功能，促进胰岛细胞分泌。
5、（5）三调节：调节血脂：降低甘油三酯、胆固醇，升高高密度脂蛋白。降血压、降血粘度。调节免疫：活化免疫细胞，提高抗病能力。调节肠胃：杀灭胃肠道幽门螺旋杆菌，抑制胃肠道菌群失调。杀灭病菌，抗感染，防止胃肠炎、肝炎。
6、（6）三抗抗血栓：溶栓、预防血栓形成抗肿瘤：诱导肿瘤细胞凋亡，抑制癌细胞生长，中和致癌物质。抗衰老：捕捉自由基，防止自由基对脑、心肌和血管内皮细胞的氧化损伤。
7、(7）保护眼睛视力好：在实际应用中，人们服用莓茶后，瞳孔直接光动反应效果好，夜间视力明显改善，对黑暗反应较快，眼睛暴露于亮光处，能较快恢复视敏度，改善在黑暗中视力调节功能。由于视网膜通透性改变指数降低，视网膜后硬质分泌物减少至消退，视网膜出血减少至停止，炎症消退，视觉疲劳显著减轻或消除，视力逐渐恢复正常水平。专家认为：这是通过服用莓茶补充黄酮、氨基酸、维生素、矿物质等抗氧化营养素，改善了视觉器官组织细胞的营养状态和氧化代谢过程，调节了视觉器官运动中的某些不协调，而显示出消除疲劳，改善视力的效果。
8、（8）抗衰老、清除自由基：莓茶含有天然氧化剂，是清除自由基、预防癌细胞发生发展最有效的天然食品，所以常饮此茶的土家族山民千百年来没有三高症、肥胖症等城里人常见的疾病。服用莓茶后老年斑会逐渐减少，直到消失。
9、（9）保护肝脏：过瞠饨土椿量饮酒，肝脏分解代谢酒精负担就会加重，容易形成酒精性肝损伤，也称为化学性肝损伤，容易诱发肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝病。莓茶可以降低血清ALT浓度芟坳葩津，改善肝细胞生物膜活性与通透性，调节肝细胞氧化代谢功能，抗氧化，清除过剩自由基，消炎解毒，修复肝组织细胞的损伤，防止中性脂肪堆积和肝硬化的发生与发展。坚持服用莓茶的人，由于肝功能的改善，提高了肝脏分解转化酒精的能力，酒精耐受力一般都有不同程度的提高，不容易出现醉酒，特别是宿醉现象，减轻酒精对肝脏的损害。消炎杀菌有消炎杀菌作用。实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。预防心血管疾病具有防止动脉硬化及降血脂等作用，可预防心血管疾病。抗衰老中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。保健不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化与吸收，不会夺取体内作为造血原料的铁质；藤茶也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物，故对于贫血、睡眠质量不高等人，且又喜欢饮茶而不敢饮茶者，藤茶也许是一种理想的代用品。保肝护肝还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有保肝护肝之作用。
10、调节血压服用10天左右，高血压、低血压患者血压逐渐趋于正常。平衡血糖糖尿病患者若坚持服用莓茶，不仅可以平衡血糖排除体内毒素，还可以有效治疗各种感染，使久治不愈的感染得到控制。降低血脂黄酮具有减低甘油三脂、胆固醇，提升高密度脂蛋白的含量，从而净化血液、分解血栓、逆转和消退动脉硬化斑块。软化血管黄酮具有扩张血管和提高血管的通透性的作用，莓茶中还含有17种氨基酸和14种微量元素，能养护血管、修复血管内皮、恢复血管弹性。
11、长生莓俗称莓茶，藤茶学名Ampe盟敢势袂lopsisgrossedentata，中文植物名为显齿蛇葡萄，是属于葡萄科蛇葡萄属的一种端蔑挚侵野生藤本植物。地方名除了藤茶外，还有甘露茶、茅岩莓等。它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省，生长在山坡混交林中，野生贮量大。长生莓水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有一定的营养保健作用。藤茶还含有大量的多酚及黄酮类化合物，这是藤茶具有某些医疗保健作用的重要的物质基础经国家多家机构鉴定：莓茶作用独特，应用广泛，无毒副作用，老少皆宜，长期饮用能全面增强人体抵抗力，祛病强身，延年益寿莓茶的功效非常全面，可杀灭细菌、辅助中西药效果发挥、无毒副作用、增强抵抗力、延年益寿、祛病强身、抑制血小板聚集、降血粘、抗血栓、调节血脂等等作用，是老少皆宜的保健饮品。莓茶还可以保护眼睛视力、改善夜间视力，可以抗衰老、清除自由基，可以保护肝脏、降低血清ALT浓度、抗氧化等特殊作用莓茶药用价值 莓茶经国家多家权威机构鉴定，含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，含粗蛋白质12.8%～13.8%，总黄酮含量7.5%～8.3%，最低6%，由卫生部颁发保健食品证书批准总黄酮含量≥6%。 莓茶所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著，能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。 莓茶所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力，对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。 根据国家权威部门的鉴定，莓含黄酮类化合物很高，用途广泛，可提炼医药产品，造福全人类。此项目有关部门、专家正在研究中，并进入临床实验阶段。藤茶的益处藤所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著，能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力，对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究院等多家权威机构科学鉴定：毒性实验：无毒副作用，饮用安全。抗炎实验：有明显的抗炎作用。抗菌实验：对金黄葡萄球菌、甲、乙型溶血性链球菌、桔草牙胞杆菌等7种病菌进行了实验，有很强的杀灭效果、灭菌率达100%。对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。对呼吸道一类感染与治、防感冒作用特别明显。A.保护视力：通过饮用藤茶补充黄酮、氨基酸等抗氧化营养素，改善视觉器官细胞营养状态和氧化代谢过程，消除视觉疲劳、改善视力效果；B.美容、养颜、抗衰老：抑菌抗癌，清楚细胞内毒素、改善睡眠质量，排毒养颜抗衰老，长期饮用可调理肠胃、减肥消胖、消除亚健康；C.解酒护肝：藤茶富含高纯度黄酮、二氢杨梅素，在解酒精中毒、戒酒、抑制肝癌细胞有明显作用。行业内已有生物科技公司投资研发专门产品并已进入临床实验阶段。很多人对莓茶不太了解，莓茶有一定的药用价值，同时也可以日常饮用，在调节肾功能、预防心脑血管疾病方面都有很好的效果，另外在治疗风湿和类风湿方面作用也很好，高血压患者适当的饮用还能够稳定血压，另外还有润肺止咳，降脂保肝等功效。霉茶含有丰富的营养成分，具有人体所需的17种氨基酸，并且富含多种微量元素，是人体建造细胞必要的一些原料。适当的喝一些有软化血管的功效，能够增加血管的通透性，在预防血栓，预防血管出现脆性和爆裂，都有很好的作用，能够促进血液循环，促进血液毒素的排出。适当喝一些莓茶，能够全面提升人的健康水平，莓茶具有解毒和镇痛的作用，对于促进能量平衡有很好的效果，能够提高身体的抗病能力，在预防炎症，抗过敏等方面都有很好的效果，另外，适当的饮用，还能够清除自由基，延缓人的衰老，有很好的抗氧化的效果。莓茶在保肝护肝方面的效果也非常的好，能够有助于排除肝脏的毒素，促进身体的代谢，另外对于有些病人在治疗和调养期间也可以适当的饮用，能够增强身体的免疫系统，促进身体的早日康复！对于长期服药引起不良副作用的患者来说，适当的饮用也有很好的改善体质的效果。以上简单的了解了莓茶的功效和作用！莓茶是一种具有保健功效中药，能够提高身体的免疫力，提高人的健康水平，莓茶当中富含多种氨基酸和微量元素，预防心脑血管疾病方面有很好的功效，另外在养肝护肝方面的作用也非常的明显。莓茶的功效作用是什么？常喝莓茶对于增强我们的人体抵抗力、延年益寿是有帮助的。莓茶在提高人体的免疫力方面有显著的作用。所以就养生保健的功效来说莓茶是非常值得认可的。那么莓茶的禁忌是什么呢？很多人在喝茶的时候会有一个洗茶的举动，觉得这样泡制出来的茶汤会更加的干净，喝着也更加的放心。但如果你是在泡制莓茶那么一定不要有洗茶的过程。因为在泡莓茶的时候第一泡茶水是最好的，因为第一泡茶水的黄酮溢出量是最大的，要是洗茶的话那么其中的黄酮就会大大的流失。在喝莓茶的时候充分的了解莓茶的功效与作用禁忌，这样你在喝莓茶的时候就知道该怎么样去品味它，也能够懂得为什么莓茶会被称之为是健康茶饮了。而且需要额外补充的一点是，莓茶不仅成人可以经常饮用，孩子在平时的生活中喝一些莓茶也是有助于健康的，因为莓茶能够增强抵抗力，所以对于孩子而言也是一个不错的保健选择。