用平底锅就能轻松做煎饼。
食材
鸡蛋10克
甜面酱5克
火腿肠10克
辣椒酱5克
白胡椒粉2克
盐2克
面粉250克
小葱5克
方法/步骤
1、面粉里加一点盐，一点白胡椒粉
2、加适量水搅拌均匀
3、不粘锅油热后放入切花刀的火腿肠小火煎至微微焦脆。
4、煎香撒上孜然辣椒面备用
5、锅中刷一点底油，小火加热后一圈一圈倒入面粉糊，然后用勺子一点点抹匀平铺锅底
6、接着打入鸡蛋，捣破鸡蛋后抹匀
7、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱花和黑芝麻
8、鸡蛋稍微凝固后，把饼皮翻个边，接着关火。根据口味抹上任何你喜欢的酱，放上火腿肠，撒榨菜丝
9、卷起来
