食材
罗汉果10克
白菜干100克
南杏50克
北杏30克
麦冬50克
猪骨500克
生姜20克
蜜枣2个
盐适量
方法/步骤
1、准备好所有的原材料
2、首先,将罗汉果、卷心菜干、南北杏、麦冬、生姜和大枣放入砂锅中。
3、然后转火,加入猪骨。煮1小时30分钟。
4、关上暖气,炖20分钟。加些调味料调味饮用。
5、中医认为罗汉果味甘、酸、凉。具有清热凉血、活血润肺、润肠排毒、活肤益肤的作用。可延年益寿,止进绣扳婊痒养颜,治疗便秘、口渴、烦躁不安。现代医学朽诌蘼怆研究发现,罗汉果富含糖苷,其甜度是蔗糖的300倍,具有降血糖作用,富含维生素C,具有抗衰老和美容美肤的功效。
6、白菜干清洗干净后,浸泡大约15分钟即可,过度浸泡后会流失大量的营养成分和功效的白菜干微寒,味垌佳羿钣甘。养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。
7、麦冬:清热润燥巳呀屋饔,解渴除烦,凉肺热,降心火而安神。也有养心,胃阴而去胃火,当小孩胃有积热的时候就可以使用麦冬配太子参了。
8、猪脊骨指猪的脊椎部位的蟋翠老钮骨头。猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。猪脊骨味甘,性微温,入肾经,有滋补肾阴,填补精髓的功效,适用于缓解腰膝酸软,一般人群亦可食用。