馒头要儿疫诱翡想做的蓬松、暄软、有嚼劲，发面是非常重要的，下面我们一起来看一下馒头如何做才能暄软好吃？希望能够帮助到大家。
食材
面粉1斤
酵母粉5克
白糖1勺子
温牛奶适量
方法/步骤
1、盆中放入1斤面粉。
2、放入5克酵母粉。
3、放入1勺白糖，可以促进发酵。
4、倒入温牛奶，用筷子搅拌均匀。
5、用手揉成光滑的面团。
6、盖上保鲜膜，可以避免水分流失。
7、水温控制在30度左右，大概一个小时面就发好了。
8、用手揉一下，进行揉面排气。
9、做成馒头的样子，放入锅中，再次醒面30分钟。
10、盖上盖子，开大火，蒸15分钟，焖三分钟。
11、蒸熟之后，拿出即可。
