最近有很多朋友向我咨询关于家常牛肉拾什猎雄烧土豆的做法的问题，今天就为大家介绍家常牛肉烧土豆的做法，希望能够帮助到大家。
食材
牛肉200g
土豆100g
油10g
料酒9g
生抽6g
老抽6g
水20g
蒜末5g
葱花5g
花椒5g
姜片5g
陈皮5g
干辣椒5g
方法/步骤
1、先将土豆去皮。
2、洗净切成小块。
3、将准备好的牛肉洗净切成小块。
4、起锅烧水直接放入切好的牛肉块。
5、放少许料酒煮至牛肉变色捞出。
6、再用清水清洗一遍。
7、起锅烧油放入两个干辣椒、八角、陈皮、一勺花椒、几片姜片和半勺蒜末爆香。
8、接着放入洗净的牛肉块。
9、加入一勺料酒和生抽炒出香味。
10、倒入切好的土豆块。
11、翻炒几分钟倒入清水没过土豆。
12、盖上锅盖大火焖煮至收汁。
13、最后在锅中加入一勺老抽和适量盐调味。
14、翻炒均匀后撒入一把葱花即可出锅。
