白菜炖大棒骨

白菜炖大棒骨

食材

白菜300g

大棒骨1200g

葱段姜片少许

料酒少许

生抽少许

味精少许

方法/步骤

1、白菜洗净后切成大块。

2、大棒骨剁成小块，清洗后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净。

3、锅内放入焯好的棒骨、白菜、葱段姜片和足够的水，大火焖1个小时。

4、锅内倒入生抽、味精调味，搅匀后关火出锅。