丝瓜（八棱瓜）炒蛋

放了洋葱，而且切得小小的，直接拿勺子吃，过瘾。吃过一次就喜欢上啦，特意学了来

食材

八棱瓜，丝瓜适量

鸡蛋2个

洋葱适量

油适量

盐1搓

方法/步骤

1、洋葱半个切碎，八棱瓜切小小块，鸡蛋打散

2、倒适量的油，洋葱入锅炒软炒香。

3、接着倒入八棱瓜（丝瓜）翻炒出水至软，加入盐，鸡精等调料

4、在打散的鸡蛋中倒入些许料酒，倒入锅中，等锅里水滚起来可翻炒一下

5、完成啦