在制作家常菜的时候,如何将猪肚做成一道酸爽可口的溜猪肚片呢?
食材
猪肚200克
胡萝卜50克
青红椒50克
方法/步骤
1、猪肚切成片状,冷水下锅,加入料酒煮出血末,开锅之后再煮一分钟。
2、将切好的胡萝卜、青红椒放入漏勺里,然后将猪肚水倒在上面控水备用。
3、锅中烧油,放入葱姜蒜炒香,再放入料酒酱油炒匀。
4、锅中倒入清水猪肚和配菜,加入精盐、味精、鸡精调味,倒入陈醋、蚝油、老抽,最后倒淀粉水勾芡即可。
时间:2024-10-24 06:25:59
在制作家常菜的时候,如何将猪肚做成一道酸爽可口的溜猪肚片呢?
食材
猪肚200克
胡萝卜50克
青红椒50克
方法/步骤
1、猪肚切成片状,冷水下锅,加入料酒煮出血末,开锅之后再煮一分钟。
2、将切好的胡萝卜、青红椒放入漏勺里,然后将猪肚水倒在上面控水备用。
3、锅中烧油,放入葱姜蒜炒香,再放入料酒酱油炒匀。
4、锅中倒入清水猪肚和配菜,加入精盐、味精、鸡精调味,倒入陈醋、蚝油、老抽,最后倒淀粉水勾芡即可。