河南民间小吃，多分布于安阳、新乡等地……
食材
红薯粉条2.0kg
红薯淀粉1.4kg
小茴香粉20g
蒜末30g
盐40g
花椒粉15g
姜粉10g
方法/步骤
1、准备红薯淀粉1.4kg、红薯粉条2kg，辅料若干；
2、将适量粉条泡软，然后煮3分钟，捞出，放入一个大盆中；
3、放入姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐（适量）、蒜末（根据个人喜好加入适量）；
4、将淀粉溶解，倒入盆中，用搅拌均匀；
5、将蒸笼放上白菜叶，把搅拌均匀的粉条倒在蒸笼上，蒸45分钟；
6、即成。
7、将其切成30mm*40mm左右的块状，加配料炒熟后即为美食。
