排骨汤炖菜的做法
食材
排骨适量
鸡翅根3根
香菇适量
海带丝适量
竹笋适量
冬瓜1斤
萝卜1根
玉米1根
山药1根
胡椒粉随意
花椒粉随意
咖喱粉自选
方法/步骤
1、排骨鸡翅根焯完水,洗洗,放到高压锅里。
2、放竹笋。之前煮好的干竹笋,一份份都装好,冻在冰箱里,吃的时候拿一份化冻,很省事。竹笋炖排骨汤太烂衣茫庥好吃了,每次我都放。
3、放香菇和玉米,放点醋,加盐,咸度我喜欢一次性到位。这样肉入盐好吃。开始炖吧,开锅后炖四十分钟。
4、放海带。四十分钟后放气,开始加菜。
5、放萝卜冬瓜块。
6、最后盖上一些山药块。如果觉得汤有点幕契箔熔淡,再加一点盐。要是可以就不用加了,此步骤可以调整一下咸度。我的水有点少,加了点开水。注意冬瓜出水,水别太多了,不用没过菜。盖上盖,开锅再来五分钟。
7、出锅了,真的太好吃了。
8、我自传陔侔抒己口味重,在碗里放上胡椒粉,花椒粉和咖喱粉,咖喱粉太给力了,喜欢喜欢超喜欢。推荐尝试。加点汤冲一下,然后放菜。
9、我自己重口味的也做好了,太太下饭了。