首先将300g士候眨塄大米洗净浸泡入清水中一晚上,接着沥干水分。在搅拌机中倒入190g40度的温水,然后加入1/3的大米搅碎,再倒入剩下2/3的米大碎,张嫜较氅接着在打好的米浆中加入5g的酵母粉,7.5ml油,15g糖一起搅拌均匀,然后盖上保鲜膜发酵半小时左右,接着用筷子搅拌排出气泡。在蒸锅中放入小杯,倒入2/3杯的米浆,在放入枸杞或葡萄干,煮开水后蒸15分钟,关火再焖5分钟即可。
方法/步骤
时间:2024-10-17 04:48:53
首先将300g士候眨塄大米洗净浸泡入清水中一晚上,接着沥干水分。在搅拌机中倒入190g40度的温水,然后加入1/3的大米搅碎,再倒入剩下2/3的米大碎,张嫜较氅接着在打好的米浆中加入5g的酵母粉,7.5ml油,15g糖一起搅拌均匀,然后盖上保鲜膜发酵半小时左右,接着用筷子搅拌排出气泡。在蒸锅中放入小杯,倒入2/3杯的米浆,在放入枸杞或葡萄干,煮开水后蒸15分钟,关火再焖5分钟即可。
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