周末寻找童年味道该文章来自豆果美食达人作者鱼蛋王妃
食材
鱿鱼400g
洋葱半个
荞头250g
姜丝少许
蒜泥少许
蚝油半个
生抽2勺
盐1匀
料酒1勺
步骤
1、把鲜鱿鱼洗干净沥干水分摆个pose
2、把鱼切成花刀，加生抽，胡椒粉，盐，料酒等腌制一下
3、一根根给荞头脱衣洗澡，再切成段备用
4、配角准备好登台演出
5、姜蒜下油锅炒香，放洋葱和荞头的头一起翻炒，注意敲黑板：一定要大火爆炒，炒至香味溢出
6、放入鱿鱼翻炒，加入荞头的叶片，全程大火，保证受热均匀，加生抽，白糖增鲜，盐，保持三分钟的热情，起锅
7、上菜，好好吃！每一口都是90年后童年的味道
