豆腐和虾皮两种氢氵菹卺优质蛋白，并且富含钙、铁等多种微量元素，能够促进宝宝生长发育；番茄富含维生素、矿物质，并且能促进消化、健脾生津；菜花VC丰富，能帮助肝脏解毒，是提高宝宝免疫力的好食材。
食材
豆腐200克
西红柿1个
花菜100克
虾皮少许
洋葱小半个
盐3克
方法/步骤
1、食材处理，洋葱切沫；花菜和西红柿野烛臬蒯洗净，花菜焯水后把花切下来；豆腐焯水后切丁，在西红柿身上划十字热水里烫一下去皮，切成薄片或者小丁。虾皮泡洗干净后备用。
2、热锅凉油，放入洋葱沫翻炒爆香。
3、放入西红柿翻炒，慢慢软化出汁。
4、西红柿融化后加入少许热水，放入豆腐翻炒一下。
5、再分别放入花菜、虾皮翻炒1-2分钟
6、少许盐，再放入少量水淀粉勾芡收汁，即可出锅。
