粽子是端午节的传统美食,人们腩柽鬣盛用不同的馅料及手艺可以制作出各种各样美味的粽子。不仅仅在端午节,平时也是很多人早餐的选择。但是自己包粽子就是一个比较难的事情了,下面介绍怎么包粽子:
食材
猪肋条500g
糯米750g
粽叶适量
蜜枣250g
食用油适量
生抽适量
耗油适量
盐适量
白砂糖少量
方法/步骤
1、在一个碗中放入猪肋条,倒入适量食用油、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。
2、将糯米浸泡24小时后,放入少量白砂糖,搅拌均匀。
3、糯米放适量生抽、盐,搅拌均匀。
4、将提前清洗好的粽叶卷成漏斗状,加入糯米、蜜枣、腌制好的猪肉条,卷成粽子。
5、放入水中煮,素粽煮20分钟,肉粽煮1小时