素菜馒头的做法

素菜馅的馒头怎么做？简单几步就搞定了！

食材

面粉400g

素菜馅儿500g

酵母4g

白糖4g

温水200ml

方法/步骤

1、放入面粉400g+酵母4g+糖4g，温水200ml和面

2、用力和成一个面团

3、盖上盖子发酵至两倍大，大约1h

4、取出搓成条

5、切成一段一段的面团

6、把它变成扁平的形状

7、把素菜馅儿放进去，可以是任何蔬菜，道理是一样的

8、二次醒发15min

9、等水温到达100度后，用大火蒸10分钟，再等3min即可

10、完美出锅！