生日为爱吃芒果的自己做了个芒果千层。
食材
低筋面粉320克
淡奶油500克
芒果8个
牛奶1000克
玉米淀粉80克
蛋黄4个
草莓5个
白糖20克
步骤/方法
1、将蛋黄倒入盆中打散，加入牛奶搅拌均匀
2、低筋面粉与玉米粉过筛后，加入牛奶中
3、搅拌均匀，至基本无颗粒，过筛，放冰箱冷藏30分钟。
4、不粘锅开小火，放少许油，盛一勺鸡蛋液倒至不粘锅中，转动锅体，使蛋液均匀铺开，煎至面糊变色，
5、倒扣在面板上，这些面液大概做了20张饼皮，
6、芒果切片
7、打发好淡奶油
8、取一个饼皮，铺上淡奶油
9、铺上芒果片
10、再铺上一层饼皮
11、重复操作，一直到饼皮用完，我又放了点草莓做装饰，挤了一圈花。
12、切开后
