怎样做蔬菜饼

蔬菜饼是一道菜品，制作原料谠骀魍埭主要有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜等，清淡爽口，调开脾胃，煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃，下面大家来看一下怎么做蔬菜饼。

食材

韭菜适量

面粉适量

鸡蛋一个

蛋液适量

盐适量

清水少量

葱末适量

方法/步骤

1、韭菜摘洗干净，切碎切末。

2、面粉放入碗中，鸡蛋磕入碗中，搅匀，加入蛋液、少量清水、盐调成稀糊。

3、加入葱末，韭菜搅匀。

4、在平底锅抹油烧热，倒入面糊平摊开。

5、小火煎至两面金黄盛出。