烤花馒头的做法

今天带来的是烤花馒头,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

全麦粉200克

酵母3克

盐少许

鸡蛋2个

芝麻10克

温水1勺

方法/步骤

1、用全麦粉，鸡蛋，酵母，白糖少许（增加发酵作用）温水和面，和成面团，发酵40分钟

2、发至蜂窝状即可

3、把发好的面排气，揉成面团

4、模具刷油

5、把面团整理成这样的形状即可，形状跟进个人喜好

6、放入烤箱二次发酵二十分钟

7、发至比之前进烤箱的一半大即可，烤箱150度，20分钟

8、这是烤二分钟的样子

9、这就是成品啦，香香脆脆的全麦馒头就烤好了