螺蛳的吃法

螺蛳的吃法？螺蛳有很多种吃法的,一种吃法,首先要把螺蛳洗干净,之前要用清水浸泡,因为螺凭屏蘼葱蛳里面的脏东西非常多。把螺蛳用清水养一天，期间多清洗几遍并且换上清水，这样可以更好的让螺蛳吐干净泥沙。

食材

螺蛳600g

食用油少许

葱花姜片少许

甜面酱1大勺

啤酒500ml

味精2g

方法/步骤

1、养好的螺蛳剪去尾部洗净加清水和几滴色拉油再养半小时左右洗净沥干待用。

2、锅内倒入适量油，放入葱花姜片煸香，放入甜面酱翻炒。

3、锅内放入洗净的螺蛳翻炒1分钟，倒入啤酒焖10分钟。

4、大火收收汁，撒点味精出锅即可。