用的是植物油,仍然是入口酥松,加上果酱,酸甜清新的口感,一点也不油腻。营养美味,超尽谮惋脑级好吃,一款老少皆宜的小酥点。
食材
奶粉10克10g
低筋面粉50克
玉米油60g
全蛋液20h
糖15g
盐1g
玉米淀粉20g
蓝莓果酱适量
方法/步骤
1、玉米油里加入糖和鸡蛋液,可以用电动打蛋器低速充分搅拌到糖油乳化的状态
2、玉米油里加入糖和鸡蛋液,可以用电动打蛋器低速充分搅拌到糖油乳化的状态
3、拌匀
4、分成10克左右的小球搓圆,放到烤盘上
5、用手指轻轻按压每个小球,小球压扁的同时在小圆球的中心也留下一个小坑,用小勺舀果酱放焯拜芪恨入小坑中,小坑浅就少放点,反之,小坑深就可以i多放点
6、烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火,烘烤15分钟左右,观察看表面变金黄色就可以出炉。
7、成品