蒜泥猪蹄的家常做法

蒜泥猪蹄做法比较简单，猪蹄富含胶原蛋白比较多

食材

猪脚500g

植物油1汤匙

食盐1汤匙

料酒1汤匙

葱3段

姜4片

蒜一整个

方法/步骤

1、葱切段，姜切片

2、猪蹄焯水，放葱姜去腥

3、把焯好的猪蹄放到电压力锅内，葱姜也继续放到里面，放入适量的水，电压力锅炖30分钟

4、蒜切碎，蒜可以多放些，锅烧热放油，油热后炒香蒜，锅烧热放油，油热后炒香蒜

5、倒入之前炖猪蹄剩下的汤，不用太多了，倒入之前炖猪蹄剩下的汤，不用太多了

6、大火收汁放点味精即可出锅。