这里分享给大家的韭黄宅烀佑狻炒鸡肉的做法，鸡肉是熟鸡肉，如果有朋友想了解怎样炒制出来的生鸡肉比较滑嫩，不老，可在之前我发布的经验里搜索。经过炒制的熟鸡肉，不同于生鸡肉，风味各异。下面为大家分享。
食材
鸡肉80克
韭黄75克
蒜片8克
姜丝10克
鸡蛋一枚
生抽6克
料酒10克
盐2克
鸡精2克
方法/步骤
1、成品如下图。
2、将未加盐煮好的熟鸡肉撕成条备用。炒鸡蛋备用。
3、热锅倒油，爆香蒜片。
4、加入生姜丝。
5、放入鸡肉丝，加入生抽和料酒翻炒片刻。
6、加入韭黄、盐和鸡精翻炒片刻。
7、最后加入炒好的鸡蛋，关火翻炒片刻。
8、完成。
