教您如何辨别真正的雪鱼

超市里有那么多叫鳕鱼的，哪些才是真正的鳕鱼呢？严格来讲只有大西洋鳕鱼、格陵兰嗵爵颜婕鳕鱼、太平洋鳕鱼这三种才能称得上是纯正血统的鳕鱼市面上通常卖的假的鳕鱼其实是油鱼

方法/步骤

1、比价格鳕鱼一般是50-100块之间油鱼普遍在50块以下

2、看肉质油鱼含有很高的蜡脂，所以肉质上会呈现出一种蜡质感通俗的讲就是看上去会有种油油的感觉

3、凭手感一般的鳕鱼肉解冻后，摸起来比较细腻，而油鱼的肉会粗糙一些

4、看颜色鳕鱼肉一般呈现的是乳白色，而油鱼的肉会有点发黄的感觉