手撕包菜怎么做

手撕包菜是一道色香味俱全擢爻充种的汉族名菜，属于湘菜系，此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒的作用，一起来学习吧。

食材

包菜半个

小米椒适量

蒜适量

耗油少许

醋少许

方法/步骤

1、包菜洗净手撕成小块。

2、小米椒洗净切成小段。

3、蒜洗净切成碎。

4、起锅烧油，倒入小米椒、蒜炒出香味。

5、倒入包菜继续翻炒。

6、加入适量的耗油、醋翻炒均匀。

7、炒熟装盘即可食用。

8、总结如下。