毛肚可以进行冷藏或冷冻保存，但是两者的保存时间和口感会有所不同。
方法/步骤
1、如果您打算在较短时间内食用毛肚，可以选择冷藏保存。将毛肚装入密封袋中，将其放入冰箱冷藏室中，保存时间一般在3-5天左右。请注意，保存前应将毛肚清洗干净，并在处理完毕后立即进行保存。
2、如果您需要长时间保存毛肚，可以选择冷冻错聂庋堀保存。将清洗干净的毛肚装入密封袋中，将其放入冷冻室中进行冷冻。冷冻温度应在-18℃以下。这样保存的毛肚可以在3个月至6个月左右的时间内保持质量。在食用泺粜嗨埘之前，应将毛肚解冻后再进行处理。