凉拌花菜是众多凉拌菜氇筐塘瓠里我最喜欢的一道，加点泡发的木耳做成酸辣口味很好吃，下面为你介绍一道凉拌花菜好吃的做法。
食材
花菜500g
木耳几个
干辣椒4个
蒜瓣4个
食用油适量
生抽一勺
香醋半勺
食盐适量
白糖一匙
小葱一根
方法/步骤
1、先把黑木耳泡发，把花菜用盐水或淘米水浸透，把两种食材洗干净后切成适中的小块。
2、把干辣椒切段，小葱和大蒜切末，炒锅里烧点滚油淋到辅料上搅匀。
3、然后起锅烧开半锅水，加入少许油和一匙盐，下入木耳煮一分钟下花菜。
4、煮至花菜断生后捞出过一下冷水控干装盘。
5、之后我们在辅料里边加入食盐、白糖、生抽和香醋搅拌均匀。
6、最后把料汁淋到花菜上即可，抓拌均匀就能吃。
