有的人在家中想要做牛肉干,但是又苦于没有办法,那么今天小编就在这氇筐塘瓠里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助。
食材
牛肉300g
方法/步骤
1、准备牛肉。把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。放料。
2、加水。加上一小碗水,这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐,一小点儿就行,因为前面已经放过酱油了。
3、在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒,去腥。放三勺酱油。
4、打鸡蛋。在上面的基础上,打一个鸡蛋,整个打进去就行。放两捏淀粉。
5、搅拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味。
6、腌制。把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂,吃起来很美味。
7、以上就是小编带给大家在家腌制牛肉干的方法,希望大家可以喜欢,如果喜欢的话可以喘揲塾疖点赞哦,也可以发表自己的看法。