今天带来的是烤鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡腿4个
胡萝卜1根
土豆1个
新奥尔良粉2汤匙
料酒2汤匙
生抽3汤匙
老抽1勺
盐1勺
蚝油0.5汤匙
蜂蜜10g—15g
油1汤匙
蒜1头
姜5片
葱2根
方法/步骤
1、准备食材
2、土豆，胡萝卜切条，可先隔水大火蒸5分钟。
3、淋入橄榄油，加入1汤匙生抽，1勺盐，1勺辣椒粉，1勺孜然。抓均匀。
4、鸡腿洗净，改刀，主要把鸡腿肉厚的地方切开，更容易烤熟。
5、加入2汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，0.5汤匙蚝油，勺盐1勺胡馏喻横苤椒粉，2汤匙新奥尔良粉。抓均匀入味，腌制2小时。装入袋子冰箱冷藏过夜更好。
6、摆烤盘上，蒜瓣不用去皮，放一起。
7、烤箱提前预热，180度上下火烤15分钟。
8、用1汤匙蜂蜜和1汤匙橄榄油混合，刷到鸡腿上。再烤15分钟。
9、烤好啦，好香！
10、咬一口，皮香肉嫩，好吃！蒜很惊喜哦！
