土豆胡萝卜鸡蛋饼怎么做

土豆胡萝卜鸡蛋饼是一种小吃，主料是鸡蛋等，配料是胡萝卜等，调料为丐蘑哿要花生油、香油、黑芝麻等，通过煎制的做法制作而成，一起来学习吧。

食材

土豆90克

胡萝卜60克

面粉50克

鸡蛋1个

盐适量

胡椒粉适量

食用油适量

方法/步骤

1、将土豆、胡萝卜去皮，用刨丝器刨丝。

2、向碗中加入一个鸡蛋。

3、加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。

4、筛入面粉，倒入适量的清水搅拌均匀。

5、锅中倒油，加入适量的面糊做成薄饼。

6、表面凝固翻面煎熟。

7、切片装盘即可食用。