也没什么难的,鸡腿肉烧的时间长!
食材
鸡腿3个
豇豆适量
猪油适量
蒜2个
干辣椒2个
盐半~1勺
料酒适量
酱油适量
醋适量
步骤/方法
1、龀音孵茧1个鸡腿用刀剁三块,剁时注意“手 把干辣椒和蒜切碎 把豇豆用水洗下,掰断(如上图)即可 备好的猪油
2、打开煤气,开大火,锅预热1.2分钟后,放猪油,干辣椒,蒜倒入锅内,爆炒几下
3、把鸡腿肉块倒入锅内,炒几下,放料酒,酱油,醋倒入锅内,爆炒十几下
4、倒入豇豆,爆炒几下,放盐后
5、放些自来水,大火收汁,再放些自来水,第二次大火收汁后,盛盘即可