平底锅煎韭菜饼的做法
工具/原料
韭菜、鸡蛋
面粉、水
方法/步骤
1、准备好做韭菜饼所需的材料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐。
2、将韭菜用清水洗干净，用刀切碎，接着再打两个鸡蛋进去，让后将其搅拌均匀。
3、再往装有韭菜的盆中放些面粉，加一点温水进去，水不宜过多。
方法/步骤2
1、再放些盐，鸡精、胡椒粉之后，将其充分搅拌成韭菜面糊就可以了。
2、将要用的平底锅用清水洗干净并擦干水汽。
3、开火热锅之后放些油进去，等油热之后就放一勺面糊进去煎，建议转小火煎水貔藻疽，大火的话容易煎糊，小火煎成两面焦黄就可以出锅装盘了。
